منتديات الحياة
أيها الزائر الكريم يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...
منتديات الحياة
أيها الزائر الكريم يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...
منتديات الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الحياة

منتدى شامل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بعض النصائح الهامة عند اختيار سجاد البيت
وصفات لتفتيح لون الشعر بطرق صحية
بركان تغطى فوهته بحيرة ساحرة الجمال
فندق الحب للكلاب العاشقة
صور البحيرة الخضراء واسرار غرقها بالصيف
صور نهر فيرزاسكا بنقاء و شفافية الكريستال
صور اصغر كلب فى العالم بحجم الموبايل
إسطورة لعنة الفراعنة

 

 كتف الخاروف المحمر باللوز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بسمة أمل
الإدارة
الإدارة
بسمة أمل


عدد المساهمات : 2365
نقاط : 2078
تاريخ التسجيل : 01/01/2012

كتف الخاروف المحمر باللوز Empty
مُساهمةموضوع: كتف الخاروف المحمر باللوز   كتف الخاروف المحمر باللوز Emptyالإثنين مارس 19, 2012 12:23 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كتف الخاروف المحمر باللوز



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مكونات كتف الخاروف المحمر باللوز


كاس شاي زيت المائدة
ملعقة صغيرة ابزار

قبصة زعفران

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

ملعقة صغيرة كمون

باقة بقدونس

بصلتان

مقدار 50 غرام زبدة

مقدار 100غرام لوز مسلوق و مقشر و مقلي

كتف الخروف من وزن كيلو غرام و نصف



طريقة تحضير كتف الخاروف المحمر باللوز



في طنجرة فوق نار معتدلة ضعي البصل المفروم مع الزيت ثم اضيفي كتف الخروف

حركي جيدا ثم اضيفي التوابل و باقة البقدونس و الملح

اتركي الكل يتقلى لمدة عشر دقائق حتى يتذهب لون الكتف

اضيفي الماء الكافي لطهي الكتف ثم اغلقي جيدا الطنجرة واتركي الكل يطهى لمدة ساعة و نصف

عندما يطهى اللحم انزعيه من فوق النار ثم اذهنيه بالزبدة و ادخليه الى الفرن ليتحمر من جميع الجوانب

اغسلي الخضر و قطعيها الى قطع صغيرة و ضعيها تتبخر جيدا

في مقلاة فوق نار معتدلة ضعي قليلا من زيت الزيتون ثم ضعي الخضر تتقلى قليلا ثم اضيفي اليها البقدونس المفروم

في طبق التقديم ضعي كتف الخاروف المحمر باللوز ثم صبي قليلا من الصلصة

زيني كتف الخاروف المحمر باللوز من الجوانب بالخضر المبخرة ثم رشي من فوق اللوز المقلي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elhyah.forumegypt.net
maha
الرتبة
الرتبة



عدد المساهمات : 11
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 31/08/2012

كتف الخاروف المحمر باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتف الخاروف المحمر باللوز   كتف الخاروف المحمر باللوز Emptyالإثنين أكتوبر 08, 2012 10:27 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كتف الخاروف المحمر باللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياة :: الفئة الثالثة :: منتدى الأسرة والمجتمع :: قسم المرأة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: